Esta experiencia se enfoca en exaltar los increíbles ingredientes mexicanos con los que cuenta la región de las chinampas, mostrando así su autenticidad y valor único. A través de esta experiencia uno descubre la región y vive una increíble experiencia culinaria hecha a base de nuestros productos agroecológicos.
Menú diseñado por María Graue, mezclando tradición mexicana con elementos mediterráneos.
